Fruit Party opiera się na kaskadowej siatce 7x7 , w której wygrywające symbole znikają, a nowe owoce opadają od góry, kreując szansę na kombinacje łańcuchowe w obrębie pojedynczego płatnego zakręcenia. Mechanizm wypłat skupiskowych potrzebuje co najmniej 5 identycznych symboli przylegających horyzontalnie bądź wertykalnie, by zainicjować wygraną, całkowicie rezygnując z konwencjonalnych linii wygrywających.
Mechanizm multiplikatorów stanowi główne źródło zmienności. Kolorowe kule pojawiają się losowo na ekranie, przynosząc wartość mnożnika x2. Kiedy wchodzą w skład zwycięskiego skupiska, multiplikatory te łączą się przez mnożenie, nie dodawanie - co znaczy, że dwie kule x2 dają x4, trzy generują x8 i dalej aż do szczytowego mnożnika x256 możliwego do uzyskania, kiedy liczne kule zestawiają się w obrębie jednej serii kaskadowej.
Funkcja Darmowych Spinów uruchamia się wtedy, gdy minimum 3 złote symbole scatter wylądują w dowolnym miejscu na planszy. W trakcie bezpłatnych obrotów te kule mnożnikowe, które uczestniczą w wygranych, pozostają przytwierdzone w tym samym miejscu przez całą serię kolejnych spinów, budując potężny potencjał wygranej w miarę nagromadzenia dodatkowych kul. Nie można ponownie uruchomić tej funkcji, jednak system stałych mnożników rekompensuje to ciągłymi łańcuchami wysokowartościowych kaskad przez przydzielone obroty.